臺灣有二間店舖宣稱是珍珠奶茶發明者。 一說台中市經營泡沫紅茶店「春水堂」的劉漢介先生，自稱於1983年開始實驗製作奶茶，又說是店內女職員無意中調製成功。當時所加材料為水果、糖漿、糖漬地瓜、和粉圓。他推出的奶茶剛開始的時候並不受到歡迎，但是偶然機緣下，經一家日本電視節目的訪問後，終於吸引了生意人的注意。
另一說則是臺南市翰林茶館涂宗和先生所發明，據稱約1987年在鴨母寮市場見得白色粉圓而得到靈感。故早期珍珠為白色，而後才改為黑色今貌。但這兩間店皆未申請專利權或商標權，使得珍珠奶茶成為臺灣最具代表性的國民飲料。
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2011-05-16 21:09
黑心珍奶
消基會調查19件市售珍奶卻發現，全部都加了防腐劑，其中有3件違規，包括「大西洋」、「魔力點子」的己二烯酸超量，「一茶一坐」甚至加了禁用劑─去水醋酸。
消基會秘書長程仁宏表示，己二烯酸食入後，雖可代謝成二氧化碳與水，但消費者若一天喝三杯，就有潛在危險，此外，珍奶熱量也高，一杯360cc珍奶，相當於一碗白飯，毫無節制的喝，除了喝下防腐劑，更有高熱量。消基會呼籲業者，不要添加防腐劑，若真得加，至少也清楚標示，讓消費者吃得明白。
消基會抽查發現，樣品售價介於20至35元間，但「春水堂」、「喫茶趣」、「一茶一坐」售價較高，「春水堂」外帶七折價49元，「喫茶趣」、「一茶一坐」都是90元。根據衛生標準，珍
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2011-05-16 21:09
台灣珍奶
香醇的奶香、ＱＱ嫩嫩的珍珠，茗人的珍奶是店里的招牌茶饮。（摄影／范纲武）范纲武南投县
说到中台湾的泡沫红茶店，五、六年级的人一定都对茗人茶行相当熟悉，以「台中地方茶摊」的诉求，以及造型可爱的西瓜头娃娃，在1990年代是许多学生、年轻族群的聚餐的绝佳选择。
位于草屯太平路上、第一银行对面的茗人茶行，在地经营已有近二十年的时间，位于地处草屯的黄金地段、人潮相当多，每天晚上及假日总是门庭若市。而茗人茶行是一家复和式经营的茶行，饮料、茶饮、小吃、茶点、套餐多样，尤其是招牌的珍珠奶茶、胚芽奶茶、卤豆干、米血，十几年来始终是是店里的人气美食。
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