黑心珍奶
2011-05-16 21:09
消基會調查19件市售珍奶卻發現，全部都加了防腐劑，其中有3件違規，包括「大西洋」、「魔力點子」的己二烯酸超量，「一茶一坐」甚至加了禁用劑─去水醋酸。
消基會秘書長程仁宏表示，己二烯酸食入後，雖可代謝成二氧化碳與水，但消費者若一天喝三杯，就有潛在危險，此外，珍奶熱量也高，一杯360cc珍奶，相當於一碗白飯，毫無節制的喝，除了喝下防腐劑，更有高熱量。消基會呼籲業者，不要添加防腐劑，若真得加，至少也清楚標示，讓消費者吃得明白。
消基會抽查發現，樣品售價介於20至35元間，但「春水堂」、「喫茶趣」、「一茶一坐」售價較高，「春水堂」外帶七折價49元，「喫茶趣」、「一茶一坐」都是90元。根據衛生標準，珍珠奶茶中的粉圓適用「糕餅類防腐劑限量標準」，因此，己二烯酸應在每公斤0.5公克以內，去水醋酸則不得添加，19件樣品中，僅「一茶一坐」未添加己二烯酸，其餘18件都加了，其中，新店市「大西洋」、羅斯福路「魔力點子」超量。
至於去水醋酸測試，僅環亞店「一茶一坐」，檢出添加去水醋酸，根據「食品添加物使用範圍及用量標準」，去水醋酸只能添加在乾酪、乳酪等，不能添加在粉圓內，而日本的動物實驗也發現，若食入每公斤超過0.3公克，動物會出現嘔吐、痙攣、甚至死亡等危害。
消基會也提醒，珍珠奶茶除了水、茶之外，還有奶精（油脂）、糖（碳水化合物）和粉圓（碳水化合物），一杯360C.C.的珍珠奶茶，熱量約250至300大卡，相當一碗七、八分滿的白飯。
https://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1005040905253
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2011-05-16 21:09
黑心珍奶
消基會調查19件市售珍奶卻發現，全部都加了防腐劑，其中有3件違規，包括「大西洋」、「魔力點子」的己二烯酸超量，「一茶一坐」甚至加了禁用劑─去水醋酸。
消基會秘書長程仁宏表示，己二烯酸食入後，雖可代謝成二氧化碳與水，但消費者若一天喝三杯，就有潛在危險，此外，珍奶熱量也高，一杯360cc珍奶，相當於一碗白飯，毫無節制的喝，除了喝下防腐劑，更有高熱量。消基會呼籲業者，不要添加防腐劑，若真得加，至少也清楚標示，讓消費者吃得明白。
消基會抽查發現，樣品售價介於20至35元間，但「春水堂」、「喫茶趣」、「一茶一坐」售價較高，「春水堂」外帶七折價49元，「喫茶趣」、「一茶一坐」都是90元。根據衛生標準，珍
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2011-05-16 21:09
台灣珍奶
香醇的奶香、ＱＱ嫩嫩的珍珠，茗人的珍奶是店里的招牌茶饮。（摄影／范纲武）范纲武南投县
说到中台湾的泡沫红茶店，五、六年级的人一定都对茗人茶行相当熟悉，以「台中地方茶摊」的诉求，以及造型可爱的西瓜头娃娃，在1990年代是许多学生、年轻族群的聚餐的绝佳选择。
位于草屯太平路上、第一银行对面的茗人茶行，在地经营已有近二十年的时间，位于地处草屯的黄金地段、人潮相当多，每天晚上及假日总是门庭若市。而茗人茶行是一家复和式经营的茶行，饮料、茶饮、小吃、茶点、套餐多样，尤其是招牌的珍珠奶茶、胚芽奶茶、卤豆干、米血，十几年来始终是是店里的人气美食。
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